豆豉做香辣蟹

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作法：

　　1、锅里油热加花椒粉，豆豉炒香。

$ B' j+ x) L3 z9 `　　2、再加姜丝葱白丝炒香。

　　3、加入温哥华蟹件，略为翻炒。

, Q1 v- K/ I; B5 k8 _7 i　　4、倒入米酒，加入海盐和糖翻均后加入蟹盖。
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　　5。盖上锅盖闷一到蟹熟，最后加入葱绿，出锅就可以吃