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木瓜鲫鱼汤

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发表于 2009-3-12 23:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料
" X. A! }) t% N3 ^# j6 R1.木瓜1只、鲫鱼1条: H5 _% H! R. j& o
2.姜2片、盐适量" a6 a7 }: e9 }2 [' e3 b
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制作过程
, ?! r! m% x2 e" Z1.木瓜削皮去籽,洗净后去块。
8 n# R: T1 Q+ S& ^+ r2.鲫鱼去鱼腮及内脏后洗净晾干后切块。8 R; T: g3 _/ G( X/ B6 n. P9 T
3.锅里放油,稍热后下姜片爆香后分别将木瓜和鲫鱼爆香。5 \5 ]2 @- Y, o, q8 I8 q
4.将鲫鱼和木瓜放入电砂煲中,加入1升清水煲1小时后加入适量盐调味即可。
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