清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
/ a' m4 k+ U& D. f2 Q$ }3 F! u* N   
　基本材料
cream cheese150克/

butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/
4 [- @7 l6 u/ M+ Z1 X+ e
1 y  L/ c- n; I3 p- w4 t# [玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/

细砂糖70gg（约2个）/
% @2 ^; M. F% O6 ?6 L/ T
细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg
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制作方法：
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8 z5 H4 t2 A8 o, E4 w& z1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀
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2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊
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1 g' p6 P/ u( K+ x" q4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

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哈哈。回帖要积极嘛