清新芝士蛋糕

雪夜花

抹茶芝士蛋糕
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% ]- |. _1 e4 o( R　基本材料
# f& R9 f, ^' J8 b4 I: |9 Ncream cheese150克/
) t& b/ U# U7 p/ J& b9 _1 W% Q6 ?3 I
butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/

玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/

' C  V% t/ T; I+ |细砂糖70gg（约2个）/
7 g* E4 k" e* E' ]  ~1 p# I
细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg

制作方法：

1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀

7 d4 s/ X3 B( O2 w" `! t0 C4 c2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖
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3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊

4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

cainy

总感觉自己做的没外面卖的好吃，，，

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哈哈。回帖要积极嘛