素食天下

雪夜花

煎胡萝卜饼

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原料：
: k' b2 ?% L4 A0 f8 t# t9 H胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。
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辅料：
1 y: y2 Q; O, g  ]; `蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。
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/ c( y5 @# e  E! ]做法：
# I% ^3 D* n6 w9 b; Y+ \1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。
, l# W. U4 K/ v/ @* G, _- r) t$ |; j2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。

cnblue

谢谢了,回家一定要试试.

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哈哈。回帖要积极嘛