糯米排骨

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主料：肋排,糯米,白菜叶一张,葱花适量。
# k( h$ n) r, f, S调料： 盐,糖,酱油,料酒,姜,醋少许,鸡精少许,香油少许（可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等）

( J# ?" g' K5 x) S; @4 y做法：
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. {2 K' q  K8 N% M7 r3 Z1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；　  


$ Z' Z/ D! ?' e2 r/ P% k  n1 P$ V2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；

3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；　
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7 B- K, z  Q* v( a" M6 h- J4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
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* c5 S) ?1 ~+ Q2 `7 q9 x8 {# u8 ^5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。

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LZ，说的太简略啦，上PP~~