吉祥如意牛肉卷

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材料：

牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
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; _, w3 t9 `, K" T. C腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙
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五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末

做法：

1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片

1 S- J; n7 G. V2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟
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# R* X7 D( Y8 k5 \5 s& Q' Z3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用
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8 ?4 y8 n8 ^' y0 x! h' w) j4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟
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& K+ Z. d2 {. |1 x5 o* R& i( j5、取出翻面，再烤2分钟
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3 [& d* U, h1 _# k; C* [( [( ]1 q6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可

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有点像味千的金针肥牛卷

123月

牛肉太多醃料反而沒有鮮味