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雪氏私房菜谱--开胃小碟

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发表于 2009-1-22 02:18:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
凤凰萝卜
, N) i3 c! j$ z. G% [4 N    原材料: # G  I: Y8 r! c- n. Z: h$ L& h  o. {
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鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
+ r4 p0 x3 O( }" n7 c
7 j) q9 A% l4 {+ p/ {) e' ^  调味料: ; j: V$ {; ^& X4 B* e+ s+ k, ~6 p

3 G, d- [0 o5 d' s9 D花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。                                                   2 c  P. w! y& g' ~8 s5 b2 f9 U; |' Q

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9 _, l, m5 \' L7 k% L6 z* e: K+ c                                                      * B' @& _/ x. U4 x/ ~. k, \: F  \! \
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制作过程: ( j9 T- M7 a$ Z" s: k" F! m3 K
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1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
- h: S; g9 U' p9 d# t8 e) t! g9 M; C
2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
0 \! V; l+ K& t2 @1 t( o5 X
- F: N# B2 T& v: ~3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。

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发表于 2009-1-22 03:22:56 | 显示全部楼层
好好吃的样子= =
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发表于 2009-1-22 05:10:19 | 显示全部楼层
太简单了吧?万一做出来不是那样子呢?
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