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凤凰萝卜
, N) i3 c! j$ z. G% [4 N 原材料: # G I: Y8 r! c- n. Z: h$ L& h o. {
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鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。
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7 j) q9 A% l4 {+ p/ {) e' ^ 调味料: ; j: V$ {; ^& X4 B* e+ s+ k, ~6 p
3 G, d- [0 o5 d' s9 D花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。 2 c P. w! y& g' ~8 s5 b2 f9 U; |' Q
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制作过程: ( j9 T- M7 a$ Z" s: k" F! m3 K
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1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
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2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
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- F: N# B2 T& v: ~3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。 |