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海鲜饭制作

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发表于 2008-12-29 19:54:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
主要食材: 水产类
1 C' h( \! N: i菜系: 西餐 ! |. _( k7 w; `  d- z: W+ ~
难度: 1
& s9 g6 l7 ?/ `时间: 30分钟
+ S5 I. Q" _: _' a- h6 }
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菜谱用料:
4 S3 l' x! |) ]0 T  s  m* u# T. Y5 {6 c) z
主辅料:鱿鱼,鲜虾,洋葱,西红柿,胡萝卜,青椒,口蘑,大米 ( A2 u$ X: J9 V/ n
调料:盐,糖,酱油,黑胡椒,辣酱,咖喱粉,香叶,姜蒜 3 X% D& x  h7 v' z" A
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菜谱做法:
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1.锅中入底油,炒洋葱丁,西红柿丁,辣酱。炒透倒入海鲜,口蘑,姜末,咖喱粉,酱油,黑胡椒粒。最后加入大米炒匀,倒入肉汤,调味。 4 S% z) _/ V8 q4 a; j
2.把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟,出锅前加入青椒片。 ' V; l! Z2 T* _1 b7 R1 y: |
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小贴士: 5 N5 J4 ~- J/ @- ^; _: r7 g% y

& a8 q" D. S7 R7 j6 C1.大米一定要干,洗完也要沥干水分。这样在炒的时候,粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。 & k2 `1 E- b. {( {# u$ _
2.海鲜的种类可选自己喜欢的
发表于 2008-12-30 10:07:33 | 显示全部楼层
呵呵,这个西餐比较麻烦,不过为了吃豁 了哈哈
5 p4 p$ F4 l4 W; q谢谢分享
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