葡萄干的发明趣闻

renjian222

大家都认为葡萄干是中东人发现的，在那儿它们可是宝贝。任何在毒辣辣的太阳下不会腐败

4 {& k0 Z$ L3 B: V# U, f1 b( w变质的食物都是宝贝。
1 D7 i+ s8 e" z+ O3 K  C  b" K　　1873年9月，一次大热浪袭击了这个地区。果农还来不及摘下他们的所有的葡萄，酷暑已经
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, X; e$ M+ I! i9 O8 C2 f7 N" O把葡萄烤得皱巴巴了。
　　葡萄没了。
; T7 ^/ a1 m+ \$ z" N1 t+ G　　一个果农把收来的干葡萄运给旧金山的食品商。食品商的顾客发现这些葡萄干是十分难得的

佳果，于是这偶然发现的"新鲜"葡萄干成了加州的主要产业之一。
; V  f" V. B  O7 ^3 N+ y9 f　　葡萄干富含铁，而铁对孩子长身体很重要。葡萄干还含有钾、镁、钙、磷和适量的维生素B

。不需防腐剂，只要在阴凉处葡萄干就可以保持鲜美而且营养丰富。
　　除了小巧易带，不会变质外，葡萄干最好的一点是：它的味道太美了！
( t2 A: a6 [+ [. E5 H: {+ c. e　　人人都可以在自己家里做葡萄干。
* d& \, n. N+ U- B5 M　　把干净的无籽葡萄放在阳光充足的窗台上，让它在那儿摊儿两三周，使之达到15%的湿度。
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& U& \4 |( D4 t四到五千克葡萄可以做出一千克葡萄干。

diya123

我也做过，^_^.....................

半飞

没有做过，不过想试试，以前我一直以为这东西是不能自制的

haffle

呵呵阳光充足的话是可以考虑做的，但要是在湿度很重的地区，我想是很浪费葡萄的
2 v! Y% C) `: t! b" k& P% X1 L6 m7 [不错很好吃哈