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基础色拉

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发表于 2008-12-24 14:48:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
配料:
8 b* E( r" d7 e土豆750克,胡萝卜75克,鸡蛋150克,鲜黄瓜150克,豌豆50克; ( S0 T* w4 L+ d' x. j( _% ~! g0 Y
附料 马奶司75克,奶油50克,盐适量,辣酱油10克,胡椒粉、味精少许;(其实用色拉酱就行了)
9 B" T7 q; o+ ?: P8 j0 W  w/ a4 E. R% C8 Y1 o# ~9 L
特色:
& S* ~1 l5 `  ^" `0 Z) R0 @; S& t( y* F5 M8 }
% F( I" t# n5 I7 s6 C: U+ B" i
$ S% j7 e; ^( o8 X% x
- s5 H; R& Z5 {+ c; |
操作:
: B0 F5 ^6 b3 V" o% l3 f: u9 d(1)土豆、胡萝卜洗净,放入锅内加水(水没过实物)煮熟,取出晾凉;土豆去皮,与胡萝卜一起切成小片或丁。 & m5 y+ a# O% h7 D+ }5 F
(2)鸡蛋洗净,放水中煮熟,取出,用凉水冲凉,去皮,先一切两半,再切成小片或丁。
# ?1 y" t  n- b% F; L(3)鲜黄瓜洗净,去皮去籽,切成小片或丁。
8 m. Z4 Z* ~4 [9 V) d8 X(4)以上各料和附料一起搅拌均匀,装入容器,放入冰箱即可。
发表于 2008-12-25 01:37:29 | 显示全部楼层
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