食物的六种味道

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食物的六种味道  
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我们把复杂的味道分为甜、酸、咸、辣、涩六种，多数食物的味道都是由这六种味道组成的。进食时，首先由舌头感应味道，并将肇传达至大脑，大脑自会指挥消化系统做好相应的准备。事实上，每个细胞都有基本的味觉，也会受味道所影响，所以味道会影响人的身心健康。

食用下述六种味道要昼保持均衡，可以根据自身的情况适当增加或减少某些味道的摄入。要记住，味道会使人上瘾，如果长期摄取某种味道过多，身体往往会产生相应的症状或疾病。
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甜味：                                    
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3 f7 D( D# m% x, C: \( X* i, T3 ]对身体影响                                       

! o5 U6 N+ H5 O适量：甜味属凉性，适当食用可消食火                     
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过量：引起肥胖、糖尿病、疲倦、                             
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水肿等疾病                                       
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对心理影响                                         
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适量：产生幸福感和满足感                              
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过量：使人自满、贪婪                                    
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酸味：                                   
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7 H: {4 H' }7 X0 v- K       对身体影响

       适量：有助于消化

       过量：可引起过敏、肌肉松弛、头晕等症状

      对心理影响
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( m- j8 L5 X+ f1 J       适量：使人清醒，让人更易洞悉真相

3 w: m4 n" o! }- g# f       过量：引发妒忌心理，使人易怒
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0 _1 x, G5 M* N: @2 k- d咸味：
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, y* H+ R+ q  L% a7 W' F$ e* `# D       对身体影响
$ A: X; k$ e1 N) T* L+ ]: t
, R8 E  `' M. j& v' a! p       适量：可以增进人的食欲

% z/ R2 e. ~& T' i8 q       过量：可引起脱发、关节痛、心血管病变等

       对心理影响
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       适量：使人热爱生命

       过量：让人追求享乐，纵欲过度
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辣味：

  x2 \/ }# Q5 u0 N3 p% u6 e; y% z       对身体影响
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4 z7 j1 o, S! h7 G. `* l% c       适量：可刺激消化，温暖身体

       过量：可引起口干舌燥、衰弱、发烧、头晕等

       对心理影响

  L" E) ?; E5 w2 B       适量：使内向的人变得外向，让人喜欢接受挑战
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       过量：使人急躁、没有耐心，甚至会无故发怒

苦味：

      对身体影响
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      适量：可刺激食欲
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7 o( p& b/ C" P" v& l5 a      过量：可导致瘦弱、腹痛、身体僵硬

      对心理影响

      适量：使人产生不满足感，让人积极向上
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: }, Z- ~" d# R9 ^+ O2 a      过量：可引起挫折感、沮丧和悲伤

涩味：
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  E. Q  `9 q  g8 y; q      对身体影响
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, u4 z2 j" N* R$ A$ H      适量：属凉性，可降火
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      过量：引起痉挛、消化不良、体液分泌不足等
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      对心理影响
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6 y/ [: L' ]3 c  i  e      适量：使人避免过度情绪化、懂得自我反省
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      过量：导致内向，产生不安、忧虑、恐惧等情绪