焦糖布丁

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焦糖布丁
" P; C' X4 r; W! h2 u材料：
5 k7 `3 c% U4 m: ?' }4 G, \! O# L7 T; C牛奶700g、鮮奶油100g、糖200g、鹽4g、雞蛋320g、焦糖適量

, V4 p2 m, P( Y* f; |做法：
1.先將牛奶、鮮奶油、雞蛋混合辦勻，將蛋汁過篩。
/ k  y; e5 K) y2 |. X2.糖與鹽加入蛋之中，攪拌到溶化，將蛋汁靜置備用。
3 x  x( O; F. ~" |3.將焦糖先放入杯中，再加入9分滿布丁液。
4.烤盤內加入適量的水，再放上布丁容器，以150度烘烤到布丁成型即可(約50分鐘)。
1 k3 }8 `  n  g; C& D7 e/ `5.最后装饰即可。

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