奶油蘑菇汤

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奶油蘑菇汤
原料：
* h& L: ~: U0 x" F' ~6 B# ?+ f5 X     新鲜蘑菇(切片)、百里香、洋葱末、面粉、奶油、白兰地酒、黄油、盐、胡椒、鸡汤、香草。
奶油蘑菇汤的制作方法：
3 W. u# O3 \/ w9 U) z8 f8 z' p    (1)用黄油将洋葱末、百里香煸香，再投入蘑菇片，翻炒至蘑菇出水，再收干。
! Q7 s, K6 z# d- i    (2)加入白兰地酒，明火引燃，同时翻炒。
7 i6 _( [2 h. L" p0 X% a$ J    (3)将鸡汤倒入，大火烧开后改小火煨烧，使汤微滚。
) k  o- t8 \9 \8 m, z    (4)另取锅用黄油将面粉炒香成糊状，徐徐倒入蘑菇汤，并不停搅拌。
6 H3 b5 p2 _8 z. N! O    (5)用粉碎机将汤粉碎一遍，加入奶油和盐、胡椒调味，烧开，以香草点缀即可。
' ~2 K7 v* H, p( e( f! r特别关照：
: }3 T" }, ^5 ~& e6 M& Y: {: {5 }2 G    化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。

xlf1242

我喜欢的美食，哈哈

boyboyhello

不太喜欢吃奶油的东西

hhh0523

这个是最喜欢的西式汤

bine19871203

很很很很喜欢这道菜

wynnwong

这个浓汤做不好就会变糊糊 而且很难吃 我失败了

kaka062640

恩。。。好好。。。奶油蘑菇汤。。。挺香

兜-兜

很`````````喜欢 用椰奶浆做的更浓郁