韩国炒年糕

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韩国炒年糕
8 s  J8 K+ j+ t1 u$ h" j3 E. g( P材料：
年糕 400g
猪肉片 100g
. F0 Q* ]" C3 w( K: p泡菜 100g
/ v& c2 x7 {  z6 g0 M) r大葱 半根

调料:
3 t! K# J4 `8 p) c0 m油 1大匙
生抽 2小匙
( l+ V6 m6 J0 ^1 q  n! F0 X2 `辣椒酱 1小匙
& `1 F1 M6 q' F6 R3 z鸡粉 少量
+ Y% ]. _# ]; w! K糖 少量
香油 少量
米酒 1小匙

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8 p. F5 ^, d% w7 U+ j! X: u做法：

, @/ u9 g5 b( p2 j& i1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

! m+ C/ d2 U. L/ D2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软

4）淋上少量香油，拌匀即可


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$ N" h4 d1 H- q7 i甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。

1 b. m' q+ [6 P材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

4 n# v8 ?$ M% D酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：
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# R% ~# Y- o4 L5 e6 I' S1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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1 t& M$ X* j6 M: G7 A+ Z2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

; s3 p* {: Z2 g( ?! Q6 W3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。

料理秘诀：
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蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析
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* f( X3 i* q. u+ A* x" |/ q" }- m热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.