韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
年糕 400g
3 i3 U% i) _4 q7 {7 a" f, H6 F% q; \猪肉片 100g
( }) n7 G9 J+ \& N泡菜 100g
大葱 半根
# }1 u) `5 R( }8 @0 G# E
调料:
- [1 F; B, L( ]! a油 1大匙
生抽 2小匙
5 c8 ]/ v  B- Z' h" y  B辣椒酱 1小匙
$ z) r  d+ _2 o9 y鸡粉 少量
, g7 U# ]# f- Q! K* f6 G+ m糖 少量
" I3 \1 [0 `+ N! l6 S2 G& |香油 少量
- m: F, F1 l2 g* y# A) I9 D3 x2 r* I米酒 1小匙
1 m. G- r* Z" a0 b* B: P  A  l
$ s4 S: w4 h  H

; z9 p/ T7 t2 f! f: Y4 P做法：

2 l4 `; A; _# A" O1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片

2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒

% @$ `$ H) L- Y& T* G* p3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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4）淋上少量香油，拌匀即可
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甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
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材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

4 F! p! L& f8 k* u做法：

% k6 T- V0 G0 Z& p$ \1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
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2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

5 P8 j. m, a, z$ i* w$ o" S2 q8 p& Q" e3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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. P$ ?* |$ P! T5 Y9 j料理秘诀：

蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

8 s" K# [0 j" g( M营养分析
, x; R' Z1 L: T8 a& z) y
热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.