韩国炒年糕

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韩国炒年糕
材料：
年糕 400g
. ~. g, y( o& g8 n8 {猪肉片 100g
泡菜 100g
大葱 半根

+ i) E% \* l! Q2 w+ _8 p+ L调料:
% M4 J" d6 Z; J0 V3 X/ b( l$ s) h油 1大匙
, S/ q3 C6 {2 S4 }* Z生抽 2小匙
辣椒酱 1小匙
鸡粉 少量
! w' `( i! a5 y) a% \+ w5 d糖 少量
- V; g+ H, F( p, t( d# ~香油 少量
1 Q6 _- B: T1 I1 Y5 R# z9 T) u& m米酒 1小匙

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! `. x* H1 c. \$ q& c6 C: J/ G
做法：

1）年糕洗净，沥干水，泡菜切成小片，，大葱切成斜片
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" A  S! i; G' l0 Z9 [7 n# }2）锅内放油，加热后放入猪肉片炒熟，再加入泡菜和大葱稍炒
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3）加入年糕和所有调料、少量水，加盖煮至年糕软
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) [: }9 g4 R6 z: I7 O4）淋上少量香油，拌匀即可
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* D1 \, J% ]- x( M9 b( R甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。
+ H, G0 l4 E& ~1 {, ~: P
  q, N6 ]) F7 \# O0 I% C/ ^8 Z/ |材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙

0 \3 ]9 j! z1 N9 N酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗（切丝）、葱1根（切段）、高丽菜1碗（切成小方块）

做法：

/ d$ y( Z0 t) Z" m) K+ z4 X! c- t' G1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。

2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。

3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
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% x1 Q% S+ _3 u0 J( h料理秘诀：
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蔬菜最后放，可以保持鲜脆。

营养分析

& s" ^1 P" J( b4 d4 l/ h热量173.2卡、蛋白质3.5克、脂肪2.8克、醣类34.6克、纤维2.2克、胆固醇3.7毫克、维生素C 11.9毫克、钙94.8毫克、铁0.9毫克

兜-兜

韩国海鲜泡菜炒年糕最好吃

白痴白痴

我一定要自己做做看，很好吃的e

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现在市场上有卖包装好的韩国炒年糕的,里面配好酱料包的,只需要放进水里煮开就可以了.