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晚餐时间，菜都端上了桌。
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& O( ]! k: d' h4 I" h“这是什么？苹果？”，俨然我用苹果做菜已经形成条件反射了。
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“难道是菜花？嗯，里面还有毛栗子”。
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/ J: _% y( d8 ]* }! Z& @- |“呵呵，这裹着浆汁的小果是胡萝卜！”。吃过一款用芋头做的类似的菜，酸甜口味，学习了一下，很快就鼓捣出来了( y% R9 q- L1 _4 t% {
' P& d$ @, D5 b( ^材料：胡萝卜2根，甘栗（小食品， 80克），鸡蛋2个，普通面粉，食用油，香油；# _! e6 `( F$ Y- Q" N
调料汁：番茄沙司2勺，白糖2勺，生抽2勺，米醋1勺，淀粉1勺，水，搅拌均匀即可；- ^* d+ ~# X5 P$ h
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步骤：3 }8 A+ s2 |. _2 Y) M
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1、 胡萝卜洗净，切成小丁，过一下沸水，沥干水分之后用面粉、鸡蛋和少量淀粉包裹一下；( t, U9 W7 C1 q8 P
& H$ h. r6 a, ^& L& f0 N2、 锅里倒油，当筷子下油锅四周冒泡之后，将步骤（1）的胡萝卜丁放入，炸至变面金黄酥脆，然后捞出沥油；
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# T9 e4 H0 F# ?# k3、 锅留底油，缓缓倒入调料汁，滚开之后将炸好的胡萝卜丁和甘栗一同放入，均匀裹上料汁，再滴上些香油，关火，即可装盘食用了。1 j( x% h/ g% r+ E
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' S0 J8 R6 G* z% j, k9 p5 Q冬季天气寒冷，多吃富含维生素A和维生素C以及含钙、铁等矿物质的食物可以增加人体的耐寒能力和对寒冷的适应能力，其中五谷杂粮中上述营养物质丰富，是传统的保暖健身食品。换着花样做，诱人食欲，而且像红薯、红枣、南瓜、胡萝卜、豆类等都是吃不胖的御寒食品呢！
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% v9 O# O) E7 o s字数有限就不再啰嗦了，附上另外18道用五谷杂粮做的小吃，御寒保暖，并祝周末愉快 |
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狗仔卡
发表于 2008-11-29 13:36:13
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