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雪碧苦瓜的制作材料:
* x7 X" F; O3 V2 \主料:苦瓜
; G& N7 {4 j- K5 m1 A* h调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法:8 n3 T, \7 H8 [/ \8 ?2 u
做法:
: H/ t* {7 i# f- u0 F9 E1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点. ; I5 S& {1 a" q8 w
2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
: ^) ~( ]% A5 O# s% \3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. : e; O& q9 [ D$ j
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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3 J9 y. |/ `) v& }8 W; v提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |