雪碧苦瓜的制作材料:6 g. s. O+ C2 u* H; ?1 k. v* E
主料:苦瓜; L# Z( Y( v' ]
调料:枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
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雪碧苦瓜的做法:
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1.苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点.
n$ X- D! O5 O: I2.苦瓜在流动的水里清洗(这一步同样是为了去苦味),再放在凉开水里浸泡.
4 @. k& q$ \' @, D1 [; p, ^3.取雪碧一罐倒入容器,放入枸杞子一把,然后把苦瓜从凉开水里取出沥干放入雪碧浸泡至少一个晚上. 0 U9 i2 j/ F$ T: _# w4 Z
4.吃的时候把苦瓜捞出,用少许橙汁调入蜂蜜做成蘸料,蘸着吃.
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提示:去苦瓜的苦味还有个办法,就是苦瓜里放盐腌一会,再洗掉.爱吃苦味的就不需要这么麻烦了,呵呵... |