蒜香茄子

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蒜香茄子的制作材料：
8 ]  N( T( x  q主料：茄子500克,蒜头10克
/ U% a# l1 F9 r4 ?* g# S辅料：葱末,姜末,盐,酱油,花生油,味精,料酒,白糖各适量

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1 s# P/ K: ~1 r) @蒜香茄子的特色：
蒜香浓郁，咸鲜可口。
  n& T. ~2 `; a& B$ h# `& p蒜香茄子的做法：
① 将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。
' A1 h) {$ K- _) ^# c! t
② 炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻匀出锅即可

南极星火

做一下看看,怎么样!!

shangguan

吃过,好好吃

xiongjunlei

我还是自己做一下看看 大学了才喜欢吃茄子  是否要去皮啊

shangguan

原帖由 xiongjunlei 于 2008-10-15 21:55 发表
我还是自己做一下看看 大学了才喜欢吃茄子  是否要去皮啊

不需要,茄子皮很有营养的说

为爱而来

[色和味]都是同志的爱好啊!

cool198408

今天晚上就做这道菜，呵呵，大家都来尝尝吧

45604560

看着就流口水了.呵呵,谢咯.