酥炸小鱼

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这些小鱼有鲫鱼、有白条、有麦穗，都是周末垂钓的收获，养了一些在鱼缸里，其他的放生了，死了的就收拾好放冰箱。今天正好拿出来吃掉。

小鱼去头、内脏清洗干净，用盐、黄酒、胡椒粉腌制

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/ o$ E, W+ |1 G鸡蛋加淀粉拌成糊
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将鱼蘸满鸡蛋糊

然后裹上面包屑
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2 [8 j" L4 _% X4 A/ T) I2 U裹好的码在盘子里
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3 q1 p3 W/ i+ ~" f# p; K# M油锅四五成热后，放入小鱼炸酥即可。

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那这些小鱼的刺呢 ，，，吃小鱼理刺真是麻烦

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如果是炸的,刺都酥了,可以全部吃掉的.

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呵呵!有机会做来吃吃哦 !