土豆焖小鱼

137

, r- U- \: N4 Y# s1）小鱼鱼洗净用料酒，盐胡椒粉腌制一小时
2）沥干水份，沾上面粉下锅炸至金黄
# v4 b. f" P% \  C1 t( u
# R; l3 M0 k6 Q+ }
: D9 m1 h' |# H0 Y6 Z3）土豆切块，青椒切块，炸好的小鱼
4）锅内少许油，炒香蒜片，下土豆和青椒炒2分钟，加开水没过土豆，放盐，胡椒粉翻匀
5）鱼块放上面，盖盖焖至汤汁收干即可