鸡茸芦笋的做法

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·配　　料:

9 K& o' ?; C7 f青芦笋450克，鸡胸肉150克，火腿末1大匙；盐12小匙，香油12小匙；色拉油1大匙，水3大匙，胡椒粉12
0 u2 R( z4 t2 U! f  W& j6 i小匙，盐12小匙；玉米粉1大匙。

" L7 r5 m! o' b6 H' [, B·特　　色：鸡肉鲜嫩，滋味醇厚。

  _0 i5 i* ]) o9 [: _4 [% Y0 [·操　　作:

1．芦笋削去梗部硬皮，洗净后交错放入微波炉耐热袋中，加盐和3大匙色拉油拌匀，松绑袋口，以强微
' a" N! l2 W% d波4分钟煮熟后倒置大盘中备用。
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' S- U" ~2 e! j( e' I2．鸡胸肉剁成泥，与色拉油、水、胡椒粉、盐拌匀后放入深碗中，以强微波烹煮2分钟。
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! Q+ E5 T' ~% t, }3．取出鸡肉泥拌入玉米粉、水，以强微波1分钟烹煮，取出搅拌，续以强微波再烹煮2分钟，再取出拌入
火腿末及香油淋在芦笋上即可