菠萝沙拉的做法

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主料：土豆

    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜
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) a3 B$ ]( |; n$ m, I& D    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱

+ d1 }4 y3 g3 _7 B1 |4 E0 W9 j) r  烹制方法：

2 j+ U0 A9 z2 U, M% A    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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, b+ B; k: H6 V0 j    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；
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    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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: M9 t4 M1 i% F# M9 O    特点：造型美观，风味独特。

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