菠萝沙拉的做法

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, J) {8 p! L: |% n8 l$ l主料：土豆

, u1 {! X6 }% X- N- ^    辅料：鸡蛋、胡萝卜、火腿、黄瓜

    调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、橄榄油、沙拉酱
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1 p  T# |. p' w: S2 L% J  烹制方法：

/ k8 y- p2 F4 H7 Q    1、将土豆丁、胡萝卜丁煮熟备用，黄瓜切丁后用盐腌制5分钟，熟鸡蛋蛋白切成丁，蛋黄压碎备用；
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    2、将土豆丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、蛋白丁、火腿丁放在一起，加盐、白糖、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀；

: O  l6 f4 u  i3 M: M    3、用黄瓜皮装饰，将拌好的沙拉摆入盘中，用沙拉酱挤出网状，撒上蛋黄做出菠萝形状即成；
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    特点：造型美观，风味独特。
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