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原 料: 糯米粉、绿茶粉、玉米淀粉、色拉油、牛奶、芝麻、花生酱、葡萄干、椰蓉。* D$ n8 e( V0 H1 `: i2 I5 Y
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操 作: % H$ m( Y+ O0 V
- F D# v8 P+ I( w7 y8 i" F( Q! w$ U 1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀/ z) {& W/ Y8 R% {2 H
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2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉
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3 v* g" Z; O4 G# S0 H6 M# j7 _6 B" T! J 3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片3 c M: j3 u! y( y5 J* [' e
+ G: U5 T8 L, [3 m) d \ 4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干 |% |9 G" k8 Y, [+ s
" F7 @+ n$ \/ o 5、卷成这个样子 D- N. Q) b6 U9 K% o7 u0 N0 S: G
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6、切段滚上椰蓉码盘就可以了 |
狗仔卡
发表于 2008-8-13 23:22:34
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