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红豆沙的做法

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发表于 2008-8-5 18:10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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紅豆沙                                       , c5 ~% @3 _- b/ n" b
材料: 8 |5 q1 L0 w9 r# L" E+ q# p8 k
紅豆       300g
9 c0 X! k6 k) [7 R" {9 F碱                 一点
/ M& i. S: r6 W: Y7 ]# j9 K砂糖 一点  红糖  一点2 f7 r) v2 I: g+ {" m% v! U2 z( Z  p
沙拉油   250g 3 v: x! x9 j* ]" N' Z2 M3 e9 K* z
奶油 或炼乳   一点7 K" H( n# T5 U$ s
做法: 2 W! a) n% d1 i
1. 紅豆洗淨,以水浸泡約6小時後,濾乾水份。
6 D2 N+ E2 c! O& e4 P# m3 m2. 將紅豆放入鍋內,加入4杯水及碱面,煮至熟爛。
" [8 R; P, h# a- ^1 @. [3. 用攪拌機打爛紅豆(連水)。
1 m8 V3 D$ V: m( ?) ~3 [4. 將沙拉油放入鍋內,加豆沙放入白糖及红糖,炒至糖融化即可。 ( s) N) H5 B: \% u
5 、不停的炒,叫水分蒸发就好了。
发表于 2008-9-12 21:54:09 | 显示全部楼层
做一下看看,怎么样!!
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发表于 2008-9-27 23:06:25 | 显示全部楼层
好像很诱人   6 t4 [7 r4 ]1 t1 f; v
感觉要是炒的时候再加点蜂蜜   味道就更不错了
4 t1 z' O3 f6 C5 C记得吃好利来冰粥的时候   里面好像有蜂蜜的味道撒
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发表于 2008-12-8 16:39:14 | 显示全部楼层
红豆派很好吃  。
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