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美式牛油纽扣曲奇

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发表于 2008-8-5 17:43:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

8 j& }5 s, T2 j3 r  【用料】
8 f$ e  K0 D. m! e. t. e( N: f# v1 ~3 w
  无盐黄油100g,低粉100g,蛋黄1个,糖粉65g,盐2g
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  【做法】+ ]* h; F& h, ^/ }8 }& }/ c
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  1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
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+ r$ {, _# ]/ R) z! h  2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团% q2 [1 @0 p; J4 i% r1 g# i

, y: `* X1 U( w% A8 g  3.放入冰箱冷藏20分钟
+ }4 Z" {3 [/ M3 P: n) F1 I/ Z$ }# G" ?% f
  4.将冷藏后面团擀平,用模具刻出自己喜欢的造型即可- U; c; d; |. I. k, E/ Z

  D+ [7 W2 r2 Z# P. Z. a# I) l  5.烤箱预热180°,烘焙温度180°,烘焙时间10-12分钟

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