美式牛油纽扣曲奇

137

. Y; _  w, s1 W" w  【用料】
; x) `" x& q! C* i, H7 J- X! A
　　无盐黄油100g，低粉100g，蛋黄1个，糖粉65g，盐2g
7 ]5 U+ m) j- ^4 X
　　【做法】
; o% i- c6 ^2 v( z7 K) ^. f
　　1.低粉和盐过筛放入融化黄油拌成面粉粒
$ c. L5 Z7 Q) I) U$ C6 y
) H& ?- L, @% q　　2.加入过筛糖粉和蛋黄将面团拌匀成光滑面团

3 K7 F7 a) k- L- X9 _5 T　　3.放入冰箱冷藏20分钟

　　4.将冷藏后面团擀平，用模具刻出自己喜欢的造型即可
  r- b% W, X% a6 z6 Z( G( f
/ }8 f% x, f( n5 a　　5.烤箱预热180°，烘焙温度180°，烘焙时间10-12分钟