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材料:
5 H$ }/ `9 Z( g' _曼可顿芝麻汉堡胚,肉糜,生菜,鸡蛋,色拉$ c; J' Q* _/ A6 t" K
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做法:1 k$ c4 f3 s7 p, c4 v4 u
1、肉糜加盐,鸡精,姜末,黄酒,黑胡椒,蛋清,淀粉搅拌上劲。做成小肉饼,入油锅煎得香香滴。
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2、热锅放少许油,把鸡蛋放下去稍煎一下,盛出,用牙签戳一下蛋黄,微波1分钟。' n: ]' ]0 }2 d) S
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3、汉堡胚微波高火20秒,让它变得松软无比。
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# ^9 Q& i: v: F, P7 G& J4、然后按照顺序一片汉堡胚的底,黑胡椒肉饼,涂一层色拉,(我爱吃,所以多涂一点)然后鸡蛋,,生菜,再涂一层色拉,盖上汉堡帽子,好啦!!/ ?% @) N; P. f
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5、再加一杯牛奶,HOHO~~~~~
2 x* G& f& j. s" k; y小提示:鸡蛋这样处理较嫩,边边不会焦掉,而且蛋黄也熟了。据我观察,麦当劳的猪柳蛋汉堡蛋蛋都很嫩(唉,自从那一年鸡生病感冒以后,我都不敢吃特嫩的那种煎蛋了……) |
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