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用平静、愉快的心情,品尝食物的口感与香甜,你会渐渐发现,原来,对身体好的食物,也可以这么美味! ]6 L S( _- ]; Z3 [, C) |
& A! K$ |. L, N- f4 w/ P; M7 m& q 健康番茄沙拉 1 F; p: p; m0 R; [( s& J5 R
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材料:9 d* v! ?4 R9 e) t0 W2 y2 @5 O
中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙 8 u$ ^1 `. D1 B% o) X/ O X. X1 d3 m
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作法:# \8 Y6 _' X# y6 w- e) l' A1 k
|1 R2 ~8 Z+ Z1 @ 1、把番茄蒂的部分切掉,然后从这个地方开洞,并且挖掉番茄内的籽 / w* T! d0 M; {7 j. a1 h& k5 O9 l' G
" u: D. j+ U9 z2 v 2、菠菜洗干净之后,用开水川烫,把水分沥干后待凉,然后切碎并加入橄榄油还有盐,搅拌均匀 & u5 {% s) d7 B. z- h
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3、把上项材料再加上苜蓿芽,一起放入中空的番茄内,最后淋上沙拉酱就轻松完成
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特色:# u" p' P/ c5 y
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番茄含有丰富的维他命C,是相当好的悦性食物,而苜蓿芽还有菠菜的纤维质,也可以促进消化,对于有便秘情形的人来说,是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉,分量十足,如果不想吃饭只吃沙拉,也可以有相当的饱足感。
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# X; `& |0 ?$ x* `; z) [ 清爽四色串
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材料:
/ v' R5 l8 f; A7 ]7 @& g 小黄瓜1根、小番茄6个、起士片3片、全麦吐司2片
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作法:
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1、把小黄瓜,小番茄切成两公分的片状 ' x( ~+ w# P! C: e5 B0 u
5 d0 n; h0 ^+ l3 Y4 N, t4 Q8 X 2、起士片和吐司片,切成和前项材料差不多大小
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3、以吐司、小黄瓜、番茄、起士片的顺序,用牙签串起来即可 1 K4 o% q8 Q: o7 F" g& o
% `. K+ P. t: W. h9 z6 D* y1 J 特色:) c9 t$ [: A: S1 X# I
W9 j9 |+ t% b4 j# V/ D 清爽的四色串,使用小黄瓜和小番茄,这两种富有维他命的蔬果,口感清脆又相当爽口,加上了起士片,吃起来增添香浓风味,而且吐司选用了全麦吐司,比起一般白吐司更多了谷类的纤维。对于练习瑜伽的人来说,是一道完全符合悦性食物的点心料理喔! |