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灵芝炖乳鸽 ; V) ~8 d7 N" {+ V) a" I
原料:灵芝6g,乳鸽1只,生姜、盐、味精、绍酒、葱各适量。
. d- @* t& s0 g9 _; ~5 s- q制法:将乳鸽杀好,去除内脏,洗净;灵芝切成小片,洗净后置于乳鸽腹中,一起放入炖盅内,加入盐、1 U+ b* D4 L( p7 g1 v
姜、葱、酒盖好,隔水炖至乳鸽肉酥烂为止。吃时加入味精调味。 |& _: Z6 F' k6 s0 `8 Y2 M" g
功效:补中益气,润肤养颜,强身健体,适于体质虚弱,疲乏无力,表虚自汗,白细胞减少症," j& R q0 p0 e6 r- m" J- G
心烦失眠者食用。 8 K1 o5 e8 P/ F4 {# W6 a
: m2 b, g% H" ?9 m# W羊肉粥
- }& {" _* b5 @4 a0 \, ]4 I) \6 f: x原料:鲜羊肉100g,枸杞子10g,粳米100g,生姜、葱、盐、味精各适量。 ' {% W; y! m6 L/ R' L# }
制法:将羊肉洗净,剁成碎片;枸杞子洗净,与羊肉、糙米、姜末、盐一同入锅,熬至米粒烂透,* y0 Z+ N4 I! q4 s2 o. z' x+ l9 d
加入葱花及少许味精调味即成。
; E7 J7 o0 x2 G* B6 \( j0 i. O8 Z功效:补气养血,健脾暖胃,润肤养颜。适用于气血不足,面黄肌瘦,四肢不温,腰膝酸软者食用。 q& c. W- c- t2 |3 d6 n8 ?
3 \' | M5 U2 l& p3 `龙眼莲子粥
( H8 X2 \6 D* ^# `7 A" @原料:龙眼肉、莲子肉各15g,红枣5枚,糯米50g,白糖适量。
+ _7 }6 G0 N* i1 o. t" B9 x" d制法:莲子去皮心,红枣去核,糯米淘净,同入锅中,加入清水。先用旺火烧沸,再改为小火慢慢熬至
0 R0 E8 j" x6 }8 o$ z 米粒烂透即可。 4 c0 h7 n6 U! m7 [/ [3 i
功效:补气养血,宁心安神,润肤健体。适于气血两虚,脾胃虚弱,心悸失眠,面黄肌瘦,大便溏稀者食用。
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黄精枸杞酒
w) f3 L# S" u2 K" W5 u原料:黄精30g,枸杞子20g,米酒500g。 ; Z" s) q6 L7 A; G( L9 o( u/ f+ Z
制法:将黄精洗净后切成薄片,枸杞子洗净,同置于酒罐中,加入米酒,盖严,浸泡1个月即成。 & u3 B# v2 K$ r8 o! p
功效:养血润肤,补肾。适于肾气不足,腰膝酸软,发枯易断。面色苍白,皮肤干燥,心烦失眠者服用。
" T2 N, @& B+ Q2 o( O 每日早晚各服一小杯。
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地黄蒸鸡
. U+ N; _/ }2 q( G8 H原料:生地黄150g,嫩雌鸡1只,饴糖 (或蜜糖)50g。
) c8 N( Y8 N0 z8 s: e- g制法:将鸡杀好,去除内脏;生地黄切成薄片,与饴糖(或蜜糖)拌匀,置于鸡腹中,将开口处缝好,. o/ p+ p( b+ E
装入炖器内,加入清水,盖好。先用旺火烧沸,再改用小火蒸至熟透即成。 * u6 Q/ O# n! v$ m, q9 t
功效:健骨强筋,润肤养颜。适于肾亏腰痛,不能久立,身重盗汗,面少血色者食用。 |
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