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用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。; v2 F( M* }9 j& j2 s
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做法：; ^! B4 l8 J: |8 G: m; l
& G6 Y. H w9 o4 A4 _ 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；
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2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；
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3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；
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4． 冷却后放入冰箱中待用。11116 J% P% ^- h f4 S& B3 }
9 e6 d5 P; { ]# R" ^5 a4 z! U 特点：深红色泽，细嫩柔软。% B* b' D# r6 k: {% O3 ?
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备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。. E* ?+ ~; ~9 ]6 L n) `3 y) O
, ]+ w' s+ t, ]/ R$ C' m[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2006-8-19 17:37:25
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