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用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。
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做法：8 z9 T+ U: z6 X1 L0 X0 l% w1 q' y, n0 k
; [: N# Y- T( y! L+ g 1． 将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；) q, E; P$ J# H/ F* A
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2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；7 F( z) l* v. L3 Q1 @# h; {
7 B0 F0 _0 {7 T; _( _7 c% d; B 3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；; C: ~0 ~% j @9 x7 I
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4． 冷却后放入冰箱中待用。11117 ?- y, G- c: D$ a% J
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特点：深红色泽，细嫩柔软。, z3 V' d1 h+ N, L% ^
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备注：淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。
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[ 本帖最后由 鸿云惊飞 于 2006-8-25 12:46 AM 编辑 ] |
狗仔卡
发表于 2006-8-19 17:37:25
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