主料:绢豆腐、虾仁 ! i# K/ n, C+ n0 }0 m, s
辅料:青豆、西兰花 + u: n. A* u$ a; C7 F
调料:辣椒酱、酱油、天添鲜、糖、醋、生粉、葱姜蒜粉 $ E; H" b" s% O
操作: ; t M0 V5 y* T+ c7 V2 Y/ c 1、将绢豆腐片拍生粉入油锅里炸至金黄色,捞出后,用吸油布吸油; A7 }' Q, z1 ~$ o% S' X
2、青豆、西兰花、虾仁入锅加盐、天添鲜沸水,西兰花围边; 3 P3 a: L" ^3 X; e( @
3、锅入油,倒入辣椒酱煸香,加入虾仁、水、酱油、天添鲜、糖、豆腐翻锅,淋白醋装盘即可。0 \- e7 m1 c' O) [9 i
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