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≮美食原料≯
, C2 Z$ n" i1 g' w0 V, T0 s! v四人份。美国嫩肩里肌(板腱)600克，培根8片，西生菜4份，蕃茄(切厚片)2颗，橄榄油2大匙，白土司8片，西洋芥末1大匙，盐少许，黑胡椒少许。
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≮美食做法≯
8 @ b1 n B, c3 u5 D" R1、热油锅，将培根放入煎脆备用；西生菜洗净、蕃茄洗净切厚片备用。4 @* c7 Q+ Y+ q
- \% Z! i1 r" y2、将调味料涂抹在嫩肩里肌肉的表面，腌约3小时后以中火将表面煎熟，封住肉汁后放入已预热的烤箱，以160℃烤约40分钟约呈5分熟。
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3、将烤好的牛肉取出，静置冷却后放入冰箱，等要叠放在土司上时再取出切成3～5㎜厚度薄片。! m! n! o. {, [% W% m3 J) A
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4、将土司放入烤面包机中烤成金黄，将土司放在最底层，依序放上西生菜、培根、蕃茄片，最后放上薄牛肉片即可。 |
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狗仔卡
发表于 2025-5-9 16:15:01
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