反转寿司

okm3695

多图详解一款简易【反转寿司】
& T. v. d* d, P/ A) m# z% w
9 K( L2 `( m* M6 h  S& ?" T# n  }原料：

熟米饭、鸡蛋、黄瓜、火腿肠、韩式辣椒酱、紫菜片。
& b- W; ]! [9 d7 }7 V. H
做法：
. c4 R, ]0 d& @. b8 s8 s9 U
1、鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
# D+ o8 [% v( \/ H
2、蒸好的熟米饭趁热拔散。
# T% [3 @/ d7 M7 S
3、待放凉后加入韩式辣酱拌匀。

4、把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
- o! a5 o8 `! u% |
0 q6 C, B* L; e& q2 i4 ?. n! W6 H反转寿司

5、比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
8 V0 I; [1 L) t8 k' a
6、盖上紫菜片。
  J; e4 G, ?  W: d( g
7、如图，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。
$ I( j- n2 s/ n- V' i0 P
8、顺着寿司帘转起。

# G5 N" g! F4 k& i8 x) B9、用力转紧，取下保鲜膜。
% i. W7 U! n# l* m/ j" i- R6 H. u
) c; J) `& m6 u. F0 s3 p  Z: ~10、切片后即可。
& p" h. U) M! T; P" Q; ^
! h' `8 g* V) m  b反转寿司
- O& A+ m: M3 |8 X/ y# d7 E
' {0 n, U6 f( f7 R% i4 v; PPS：

1、做寿司的米饭，选用上好的圆粒大米，口感更好。另外，蒸的时候注意水量，略干些才好吃。
' C7 W, |1 _7 Z& t# ]" R
' \% J8 _9 P! l2、米饭热的时候会更容易拔散。

7 Y8 r% n$ F. `# \8 L1 |3、转寿司的时候，尽量用力转紧，这样寿司才不会松散。

uglyduckling

楼主辛苦了，支持楼主一下~