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( L S9 u6 Q c/ u$ X( T如今时尚流行混搭,那咱们的食尚也可以混搭出美味哒!自己琢磨了这道菜,不但好吃还挺漂亮!特喜欢土豆这东西怎么吃都不觉得腻!绞尽脑汁做出新花样来!土豆培根和洋葱搭配起来称得上绝配!这回我又加了奶酪在其中味道也是无比的好!土豆泥和奶酪都是软滑的口感,但其中却夹杂着培根和洋葱的另一番口感,实在是美妙!大家可以自己动手试试这道菜,一定出乎预料的!
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原料:, _: Q3 e4 @! K( L2 D" I5 I
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土豆500克、培根3片、洋葱半个、奶油奶酪80克、牛奶150克。
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佐料:
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! @1 T6 B3 c1 S C7 v盐、五香粉、黑胡椒碎、黄油少许、香草调料少许。
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做法:9 d/ p" Z- U9 p$ u9 k) Z* j6 V
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1、土豆清洗干净。: e1 g! r' v& S: h
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2、将土豆去皮切片蒸熟。! L" d6 w, |$ N( l% b. o
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3、蒸熟的土豆泥用勺子压成泥备用。
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4、培根直接放入锅里煎成两面微焦。
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5、半个洋葱切丁,煎好的培根切丁。6 t Y! @) s" n8 \2 |9 N
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6、将洋葱丁培根丁放入土豆泥中,加少许盐,五香粉,黑胡椒碎拌匀。
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7 [7 T# L+ o6 V' m& q& z7、加少许黄油拌匀。2 `& l: X! ?, j
~! D3 X% i3 l+ g s" N8、在拌好的土豆泥中加适量牛奶,这样使土豆泥更香滑。
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% ~& `& W3 ^ ~( O/ V: z9、拌好的土豆泥团成一个个球。% m8 d, T- ^% J* |" Y9 b
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10、奶油奶酪隔热水打发顺滑。
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11、加150克牛奶(依据个人喜好增减)。; a, \/ K2 ?/ j( r* c; y, l
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12、加热搅拌让奶酪稍微变得浓稠即可关火,将奶酪糊浇到土豆球上就可以了。 |
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