顺风顺水蜜瓜船

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* c, J0 I( t+ f4 C: U今天的这道水果沙拉是俺做菜以来捣饬时间最长的一回，一个简单的果拼，又不用炖又不用熬的，愣让我给折腾了快一个小时。

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原料：

, `% Y$ R- d4 ^) f5 I( y1 E0 w: M  g哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克。

6 L- C7 c( |+ B7 Y2 h  w. B做法：

* a  S4 f% P' k8 ?- n2 g1、哈蜜瓜洗净；

0 j* k# B  g9 Y2、用刀从三分之二处横剖开来，挖空瓜瓤；
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( @2 @1 |/ m/ x, W6 E; Q3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用；
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4、将较大的那一半底朝上，平着削去一小块底皮；

5、将削平的底部朝下，放入盘中，用雕花刀沿着边缘刻出船沿，剔掉多余的果皮和果肉，做出船的造型；

6、大白菜削去两边的叶子，只留下白菜梗；

7、将白菜梗的尖头部分切去；

5 U# G) b. ]& l7 ~6 v8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起；
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9、将烫软的白菜梗用竹签穿起，做成船帆的形状；
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10、将船帆插在船头的部分，固定好；

  {9 V! B. T5 Z11、各种水果切片；

12、取少量草莓和弥猴桃切成小丁；

13、将水果摆入船身中造型；

6 |! s; t( [" ?& N; g8 Q14、取适量沙拉酱；
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15、装入挤花笔中；
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16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。

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色彩诱人、营养丰富的水果沙拉船，不论是做为西餐的头盘，还是中餐的餐后水果，都是一道非常吸引人眼球的美食，如果在您家的年菜里加上这样一道美味，一定会为您家的餐桌增色不少！