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导语:培根意面想必大家都不会陌生,用芝士片就可以来做,需要做的是把芝士片切成碎末,然后拌上鸡蛋和黑胡椒,倒在有余温的意面中,靠意面的温度使芝士融化,粘稠的还没完全融化的芝士,拌在意面中,芝士的香浓粘稠和芝士的颗粒在口中融合,味道非同一般哦。
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4 `4 G2 \1 ?% A. [. v培根芝士意面0 E* Q- O( Q2 }- X0 x3 @- G
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原料:芝士片2片,鸡蛋4个,洋葱1鳄4个,黑胡椒粉5g,大蒜3-4瓣,培根2条,意面250g, r+ W1 g e l
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! F# H) G3 m4 r: [" d# g5 Z7 O2 ]做法:
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1、培根切成小段,洋葱和大蒜切成碎末,芝士片切成小粒;: Z: e- p# z0 @& i; _8 `* T" ]( `
5 [! a6 O' x& c2、将鸡蛋、芝士碎和黑胡椒粉搅拌均匀;
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3、平底锅中放入油,待油温六成热时放入洋葱和大蒜爆香;
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4、然后放入培根煸炒约3分钟,关火;
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4 V1 i( g6 z" ~" r! a3 }% R& g5、将意面煮熟,把煮好的意面倒入平底锅中搅拌均匀;
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6、倒入拌好的酱汁,用锅中的余温搅拌均匀,再加入少许盐调味。 |
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