炖胡椒肚

okm3695

*熟猪肚500克
*香菇15克
*胡椒粒（打破）30粒
/ z$ d" B$ S1 j3 n$ J*笋花几片。味精5克
% p# S0 |' _+ J; |- e7 @$ S*精盐5克
, [  c: Y5 e7 H% [) V0 s' n*上汤500克
  U0 i6 k5 Z9 k! n- a1、将熟猪肚切成每块1厘米长3厘米宽，卷成肚花待用。
2、将猪肚用炖盅盛好，放入胡椒、精盐、味精，放进蒸笼蒸炊1小时取出，砌在汤碗配入香菇和笋花灌入上汤，校对咸淡即成。
肚肉透烂，汤味椒香。

uglyduckling

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