葱姜豆腐汤

okm3695

*葱白
* s& @4 q) @) u6 L& [2 O*姜
) X/ e* A0 q0 f; s5 E6 N% e) ]2 p*豆腐250克
*盐、香油适量。
1、将姜切片，葱切花；豆腐切小块，放在开水锅中汆一下，捞出沥干水分待用。
3 u# c5 g7 b% K# `+ @2、炒锅上火，下豆腐干炒，煎至微黄色下姜片，加适量清水煮一会儿，加盐、葱白，淋入香油起锅即可。
! V* Z2 W0 S* r1 _注意：豆腐用开水汆一下可去除豆腥味；煎豆腐不放油，要用小火，不要煎糊。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。