鲫鱼萝卜丝汤

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原料：

鲫鱼一条、萝卜半个。
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8 T' [0 M9 |+ ?  P/ Z配料：
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大葱一节、姜三片切丝、香菜少许。
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调料：

* {; }! z' i  J! W4 l+ g盐、白胡椒。

' T" _; a1 V( k1 ]0 c做法：
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1、原料图。

2、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱姜切丝。

3 b' z* R6 |1 `3、锅里放油，把鲫鱼煎一下。盛出。

# {3 @6 A9 A; m- ?4、剩余的油煸炒葱姜出香味。兑热水，把鲫鱼放进去。
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3 q# Y/ L* m- {' ], ^5、炖成奶白色，调入盐，白胡椒。
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6、放入萝卜丝煮开即可。
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2 A$ o8 r: O/ F; h" O2 h; h后话：
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4 u1 I( `% V, p  ~* W1、鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会奶白色。
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8 r# [$ E& R3 o. L$ ?  ~( C2、兑水兑热水，比较容易变奶白的。
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uglyduckling

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