剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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9 ^! i: D2 Q9 W4 d: y4 Z原料：
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臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。

配料：

  I% S4 ^8 j2 b# c  b% `盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。
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8 Z. R" d/ E: m* y: a7 c做法：
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1、将臭豆付横剖一分为二。
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: i( y, F# E! \# S- d2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。
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3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。



' A' N1 ]- y- g( O+ Y+ h4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。


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4 W" w/ b8 a# }& S7 q" a: [5、再放入少许剁椒。



6、点缀一颗红椒丁。
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) Z# t% I! E# I6 [7、入开水锅中火蒸6-8分钟。
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9 i& ~! \% `6 F+ P9 `  g8、蒸好取出放上葱花。

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; |1 _- S- O$ ^+ L9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！
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uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。