剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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原料：
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  B' M7 @  e/ V9 B' ?8 z臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。
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& d+ L2 e+ F. O1 C8 k6 A2 E( K配料：

1 k  {; J2 ^: l盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。

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. B! k" G. k% w做法：
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4 z- {" S5 S# G  A: \; ^) n7 p1、将臭豆付横剖一分为二。

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% x. W3 x* s- e1 O! e" \2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。
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, p7 i6 T2 c* t5 z# v3 f8 H3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。


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4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。
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4 L5 A9 {- {5 _- L; z5、再放入少许剁椒。

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6、点缀一颗红椒丁。


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1 w8 [6 E& k/ U9 A7 b$ C( ]) I7、入开水锅中火蒸6-8分钟。
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8、蒸好取出放上葱花。
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9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！
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uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。