番茄鳕鱼浓汤

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) k  }7 |( d' v8 l3 G, E原料：鳕鱼200克(去骨后)、番茄两个、料酒一小勺、白醋一小勺、生粉10克、黄油20克、盐一小勺、番茄酱30克。

1、鳕鱼一块，剪去周边鱼皮；
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- |! t8 z7 m0 x% k$ m2、去骨，切成正方小块；
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  t  M9 k  `) V+ j$ w! v" |4 s3、置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀；

4、番茄去皮后切成小丁；
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5、用料理机打成果汤；

, f  U# q* R( _4 l6 p6、黄油中火加热至溶化；

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7、倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀；

8、加入番茄酱炒匀；
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, ^" k# \6 V6 l0 r4 G. {9、至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉；
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# Q* O1 O1 p% I# O# f5 d10、快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加。

uglyduckling

很不错的，期待更多的分享。。