|
|
|
, z4 M5 S/ L/ Z4 w8 O原料:鱿鱼500克、糯米饭100克、火腿肠1根、花菇2个、圆白菜50克、葱、蚝油、甜面酱、孜然粉。
' R+ I" G% r; _( i: w* A- b& W: p! n4 W- c( u. M4 ^
做法:
) N) k4 ^$ L& e( P. L/ L
4 ]+ O( C ?: C6 `8 w1、鱿鱼筒洗净,剥去表皮红膜;8 w- s* Q) T, I
) }: ]* d, `6 R/ G! d6 ?) S
2、圆白菜、水发香菇、火腿肠切丁;5 O n( O3 b' L8 q& Q2 e' R6 F
Z8 s* b! [4 x) ?5 I& t3、锅中放少许油,下葱末、香菇炒出香味,放圆白菜、火腿肠煸炒,然后放入糯米饭炒匀;8 B- R* o/ ]3 z% J5 M
j) m% O3 c$ X. \% B4 L( o" b! \) E+ E
# \( X; H" R9 O6 V' u5 t! P" b4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼筒内,用牙签封口;' O* ~* J9 n: s5 h2 B q
9 f& E" p5 C- \1 R/ W! O4 _
5、蚝油、甜面酱、孜然粉调成汁;
. Y" }0 T# [) c$ E2 l
+ U$ b5 Y5 H; w9 x! ]' Y$ a1 \6、烤盘中,铺锡纸,放上装有糯米饭的鱿鱼筒和鱿鱼须,刷上调好的孜然汁;
6 @8 A+ b8 @2 j5 n" j
0 y* y" j! S& F& y% }7、烤箱预热,中层200度烤15分钟,中间翻面再刷酱一次。 |
|