蒸咸鱼

okm3695

, Y+ a1 c6 d8 B+ t# N原料：

白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精。

: z$ T2 e/ H' m4 A8 O/ p9 a& w+ ^做法：

1、材料有：白凡鱼咸鱼干三条、姜丝、葱、料酒、生抽、味精；

! Y! o( X  r, V& X( D5 y2、就是上面这种白凡鱼，蒸是不用切只要打花刀整条蒸；
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, i2 e: ^! ^3 l8 b# z" R3、先用热水泡洗干净(一是热水泡过后没那么咸，二是洗得干净)煎成两面有点焦黄，其实煎完就可以吃，但我怕热气上火，最近天气比较湿热。
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* @9 i. k8 u0 ^( A0 O" [+ j4、铺上姜、葱白、撒上料酒、少许生抽、味精上锅蒸10分钟
+ L. J  V- E0 Z) `, ~
" C- C% o9 E$ n整个过程可别再放盐了，咸鱼本身够咸的，呵呵!

uglyduckling

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