豉椒小银鱼

okm3695

1 }0 b6 Q  M- [7 [; j原料：小银鱼300克、青红椒100克、洋葱半个、姜一小块、葱、干豆豉一小茶匙、油、盐。
) L0 J6 p' X1 O8 N0 H
做法：
$ {* {( W6 Q2 d# `) Q6 \9 }9 Y
1、小银鱼洗净，沥干水分；

7 z$ J: a# v/ B1 o+ j( Q) q+ h2、青红椒切段、洋葱分别切丝，姜切丝，蒜切末；
8 n0 i; p/ C( D" a1 ?' }
% }, Y8 [# X5 K" D; r3、锅中放油烧热，下干豆豉、姜丝、葱末爆香；

4、下洋葱丝、青红椒丝煸软，再将小银鱼倒入，翻炒均匀，调入少许盐（豆豉有咸味，盐一定要少加），沿锅边略加入少许水；
1 p0 w/ ]8 _& f* i
5、翻炒至小银鱼出香味，关火起锅。

uglyduckling

可以可以，期待更多好帖子