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原料:
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大锅猪脚鳗鱼汤、海虾、螃蟹、胡萝卜、日本豆腐、墨鱼。3 w6 c/ z3 F! q2 s" ~0 k
2 E- e3 i. O* o, I8 z8 f9 ~做法:8 H$ ~% S6 k0 c" H: A2 F
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1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底; 3 p; y9 [3 ?6 J8 i# n* q2 A) _+ P
* @8 v! O* {9 u2、汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻;5 x; C2 |! [6 R3 f% }: m0 H
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3、准备海虾,螃蟹,胡萝卜,日本豆腐,墨鱼(有贝类也可以放哦)等常见的海鲜;墨鱼切花刀,豆腐,胡萝卜切好备用;" g5 z- Z2 R, j' c7 M( o0 ^
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4、锅内放入汤底,煮胡萝卜和粉丝。稍后放入海虾,螃蟹,豆腐,最后放入墨鱼。注意墨鱼烫十几秒就可以吃了。 |
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