猪脚煲鳗鱼汤

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原料：

鳗鱼、猪脚。

做法：

) ?, i4 y) h+ r; Y1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         
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  y3 M! I! k* i$ Y) ~' _2、将猪脚汆烫去血水；
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3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；

2 W/ F+ h# W; E* n4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；

5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  
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6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。