猪脚煲鳗鱼汤

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原料：

5 D9 `3 N. s8 _' T鳗鱼、猪脚。
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做法：
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; J, y8 R. u7 p# W5 k1、准备鳗鱼一条，洗净切块；         

0 _! }* H5 T. N2、将猪脚汆烫去血水；

. f- ^3 I' f' N% d5 `3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入 一点酒，加水煮开；

4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好（筷子能撮穿猪脚就可以）；

' V, g9 j: ]$ \# x" P! i6 h( K5、炖好后留了一碗汤放入冰箱；  
1 {! y; X) B! n: r, C2 r
. L, c' Y6 o# O0 p6、第二天早上拿出来看到满满的胶原蛋白哦。

uglyduckling

感谢分享，很有用的内容。。