酥炸鳕鱼排

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原料：鳕鱼150g、鸡蛋1个、面粉适量、奶粉少许、盐少许、糖适量。

做法：

1．面粉中撒入少许细盐；
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2．再加入少许白砂糖；

5 I* y" P7 B" L1 J& Z: p3．加入适量奶粉，搅拌均匀待用；
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3 r2 m0 U6 p8 ^9 d! t4．鸡蛋打散，鳕鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下；
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$ h5 l  U9 O+ e! D) U& b& q  |7 W5．再放入粉类中，裹一层粉；
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) M7 I  l5 ^6 y& @: j; G& \6．锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排，炸至表面金黄即可。

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感谢分享，很有用的内容。。