红咖喱杂蔬三文鱼

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原料：三文鱼、西兰花、土豆、洋葱、荷兰豆、泰式红咖喱、椰浆、鱼露、椰糖（或白糖）、盐、白胡椒、白兰地。

5 ?+ Q& b' Q3 n# K; }7 ^8 q0 K准备：
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! f5 _! F7 h1 j% u/ ~  L% F1、三文鱼切块，加入少许盐、白胡椒、白兰地抓匀后略腌制一会儿；

6 R! E3 `7 c- A5 d, A2、土豆、洋葱去皮切块；荷兰豆摘去两头；西兰花切小朵。
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做法：
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3 V* W8 r/ H4 {5 N$ J7 \1 D8 c1、锅内热少许油，加入三文鱼煎至两面变色后盛出；
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* n: A8 X, g. c% F& p' ?4 f# }2、锅内热少许油，加入适量红咖喱炒出香味；

+ ^( P. T6 ]! g+ X3、加入1/2罐椰浆，煮匀；

4、加入洋葱和土豆煮软（可加入适量水）；
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  c# O+ w) c- f. {( ?. `2 s5、加入西兰花和荷兰豆煮至断生；

6、加入煎好的三文鱼，调入适量鱼露，加入剩余的1/2罐椰浆以及少许椰糖，继续炖煮片刻即可。

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感谢分享，很有用的内容。。