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原料:鳕鱼150g、红辣椒1个、小红尖椒2个、蒜3瓣、姜1小块、辣椒酱1大勺、盐少许、鸡精适量。
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做法:
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- h2 p$ f V* U! Z0 y6 E& j1.鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净;
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2.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香;
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* Q: c$ x h( C& L* H3 A3.闻到香味后放入辣椒酱;
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4.炒匀后放入鳕鱼块;
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5.继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒;3 J" T6 n2 |# q" A6 q- W
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6.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。0 M: L! n" T o2 R
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