面条鱼炖豆腐

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原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。
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0 h  P5 c9 a/ H  n: @做法：
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1、豆腐切方块，在加了盐的开水中浸泡5分钟；

2、起油锅，爆香葱姜；

- u. e( J" M3 i1 m. z3、下入豆腐块略煎；
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4、加入没过的热水，烧滚后添加盐，继续咕嘟5分钟；

5、添加新鲜的面条鱼，煮至银鱼由青变白；

) H8 F7 Z5 S' l4 o4 d6、添加适量白胡椒粉和葱花香菜，滴几滴香油即可出锅。

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