面条鱼炖豆腐

okm3695

原料：新鲜的面条鱼、卤水豆腐、小葱、香菜、姜。

做法：
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1、豆腐切方块，在加了盐的开水中浸泡5分钟；
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; A8 [7 C) D7 i/ n# h! X2、起油锅，爆香葱姜；

3、下入豆腐块略煎；
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8 s$ g. L3 z; q* a- Z( \, _4、加入没过的热水，烧滚后添加盐，继续咕嘟5分钟；

5、添加新鲜的面条鱼，煮至银鱼由青变白；
( C. J$ j( ^4 w8 Y1 {. A; N
, r$ j3 x, a: e/ P' j2 O6、添加适量白胡椒粉和葱花香菜，滴几滴香油即可出锅。

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