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原料:带鱼、面粉、鸡蛋、韭菜粉、盐、生抽、老抽。# d2 k1 S; l4 E* K5 w
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做法:
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1、带鱼洗净晾干;( @5 Y5 Z! O. R v1 m" L4 D& f
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2 X3 w7 I5 b U7 |) }4 T* q2、面粉、鸡蛋、韭菜粉加盐调成面糊,放入带鱼段裹上面糊;
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3、放到锅里煎到两面金黄;5 v2 y0 d, h- p9 C/ ~
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" q4 P! z: c% a8 U p* M4、香气四溢,捞出,可以直接吃了;2 n: `. d2 y" `% ], C3 S5 |
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5、锅中放油,生抽,老抽,糖醋,开后放入煎好的带鱼,炖5分钟即可。
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