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原料:三文鱼150克、金针菇50克、芥蓝60克、鲑鱼籽10克、杏仁碎10克、盐3克、胡椒粉1克、绿芥末3克、白葡萄酒15克、百里香2克。, m, Q, J- i8 c9 M; P' B
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5 o) t5 @2 m+ x1、三文鱼切成大薄片、要横着切;. _& \$ z+ ^5 |- X
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2、金针菇切段,芥蓝去皮切丝;0 k! }/ _, G6 t( P
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" S/ J1 f- j" y# ~7 `" J3、三文鱼用盐、百里香、胡椒粉、白葡萄酒腌渍入味;! b* d8 e1 s: y4 ]
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4、用三文鱼将金针菇、芥蓝卷成卷放入提前预热的烤箱上下火120°烤5分钟即可。取出后撒上鱼籽杏仁碎、挤上绿芥末即可。 |
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